自接受專訪後，過了一週。

這一週，夏羽生活基調和原來差不多，迴歸日常，白天有空就去學校上上課，靈感來了就在學校的專用廚房，烹製美食款待朋友。

得益於快速記憶藥丸紫色道具的幫助，夏羽將麪點領域的2個基本功，和麪和揉麪鍛鍊到10點滿級。

其餘兩個，制皮和成形，則各是5個等級，還差一半進度就滿了。

不得不提的是，心靈手巧天賦對他製作麪點幫助極大，就比如，這兩天，夏羽時常與森田真希通電話，向她請教一些糕點的技巧，然後自己嘗試去製作精緻漂亮而又好喫的點心。

這裏面，缺不了心靈手巧天賦。

日常生活很平靜。

管他外界聲音如何，那天接受專訪用國罵發泄一通，夏羽徹底心靜如水，那些跳樑小醜愛跳就跳去吧，他是廚師，理應把精力放在料理的世界。

另外，夏羽在學習點心之餘，也終於向涼子麗娜請教日料方面的知識。

他這一週在學習涼子麗娜的特級食譜。

涼子麗娜很大方，一下子就傳授他兩門日料特級食譜，分別是壽喜燒和日式茶碗蒸。

這兩門特級食譜和瓦倫西亞芭愛雅一樣，皆帶着濃濃的大衆化氣息，卻被特級名廚用點石成金般的筆觸，融進一種或多種幻想食材，徹底的脫胎換骨。

壽喜燒用到的主食材，是肥牛，牛肉。

毫無疑問，用到的牛肉是幻想食材，但並非白毛辛德瑞拉牛肉。

又是一個週末。

白天。

把本店的廚房讓給久我照紀，夏羽和涼子麗娜在分店的廚房。

涼子麗娜身披圍裙，長髮束成了馬尾，臉頰不施粉黛，素面朝天，就在一張廚臺前忙碌，夏羽在對面，關注她的一舉一動。

“高湯1杯。”

“調料是生抽、味淋和砂糖。”

夏羽抵住下巴，思忖。

味淋是日料中獨有的調味料，實際上就是米的發酵物，屬於料理酒，味道偏甜，因此常常被稱作甜日本酒。

高湯調味後，接着放進斜切成段的大蔥。

這裏所用的蔥，是京蔥，一根一根的，很大，在祖國內地，這種蔥又叫北方蔥，和南方細蔥有明顯的區別。

“不對！”

夏羽面色微微變了變。

隨着煮鍋的加熱，高湯滾燙，剛剛剛進去的蔥段，飄散出濃郁的清香。

吸一口，口鼻皆是蔥味，且有股辛辣的味道。

“這不是普通的蔥……”夏羽斷定。

即便沒有摸，沒有去品嚐，光靠嗅氣味，夏羽如今也可辨識食材的好壞了。

這是涼子麗娜第二次當着他的面，烹製壽喜燒。

工序步驟大抵與大衆化食譜相似

但特級食譜與大衆食譜最本質的差異，也在於對食材的處理！

夏羽靜靜地看下去。

豆腐用平底鍋煎至兩面金黃。

平底鍋倒油，夏羽鼻翼扇動，敏銳嗅到油中攜帶的濃濃牛肉風味。

“牛油？”

暗暗點頭，看着涼子麗娜專注地用牛油翻炒牛肉片，嗞嗞嗞，絲絲縷縷的煙氣不斷冒出，夏羽也看得認真，甚至用了爆炎去監控火候變化。

出乎意料的是，與白毛辛德瑞拉牛肉不同，這種夏羽認不出來的幻想牛肉，熟的很快，這才下鍋煎幾分鐘，就有5成左右的熟度了。

出鍋！

之後，涼子麗娜把準備好的食材，牛肉片、豆腐、蟹柳、香菇、金針菇等等，一股腦放進煮鍋裏。

加上蓋子前，涼子麗娜第二次往鍋裏灑進高湯。

但這回的湯色，烏黑油亮。

這是祕製的醬汁高湯！

“嗞啦……”

五分鐘後，女特級名廚把蓋子一掀而開，轟隆，廚房瞬間有香氣瓦斯彈爆炸。

夏羽滿臉的陶醉。

門口，小林龍膽和薙切繪里奈剛剛推門，還沒來得及打招呼，就猛地僵直在原地。

“這股味道！”

薙切繪里奈只是嗅一口，神色間就溢滿了幸福陶醉之色，語氣無意識地放得輕柔，呢喃着說：“是壽喜燒！唔，好經典的味道，是關西口味嗎？牛肉片，魔芋絲，茼蒿，白菜，香菇，金針菇……好多食材融於一鍋，繽紛華麗！”

小林龍膽則乾脆地雙目放光，不停擦口水。

“還有海鮮啊！海鮮！”小林龍膽篤定地說，“高湯裏面肯定有海帶，木魚花……咦，涼子主將還放進了蟹柳！這不太像關西口味的壽喜燒吶！”

兩人喃喃。

壽喜燒是非常有名的霓虹料理，口味分爲關東和關西，這種料理的標準喫法，其實就像是火鍋，一般家庭節日歡聚或者慶祝時，往往會選擇壽喜燒這種料理供一家子品嚐享用。

實際上，壽喜燒用到的食材，看似雜亂，但是恪守“單純”這個原則。

主材料永遠是牛肉、蔬菜和豆腐。

醬汁根據地域不同，大抵可分爲關東和關西口味。

“啪！”

只見涼子麗娜取了四個晶瑩剔透的生雞蛋，打碎後分別裝了四個調味碗。

沒錯，生蛋液就是正宗日式火鍋的蘸料。

煮鍋不斷冒出熱氣，大火已經改爲小火慢煮，涼子麗娜滿滿的大和撫子氣息，面含一絲微笑，取來木筷，放在桌面的筷架上。

“嚐嚐看吧。”

涼子麗娜這麼說，目光卻有意無意放在夏羽身上。

小林龍膽和薙切繪里奈只是湊熱鬧的時刻，她如此細緻，刻意放緩處理速度，無非就是想讓夏羽看得仔細，看得明白，進一步領悟壽喜燒食譜更深層次的奧義。

見夏羽沒動，抵住下巴思索的樣子，涼子麗娜點了點頭。

“好喫”

另一邊，小林龍膽和薙切繪里奈已經開喫。

經過煎煮的薄薄牛肉片，蘸了蛋液，送進嘴巴那一刻，那種順滑到極致的口感，讓兩人情不自禁地呻吟出聲，臉頰泛起酡紅。

“順滑！鮮嫩！”

小林龍膽興奮地要尖叫了，嗓音發顫：“入口那一刻，就已經是極致了啊！”

薙切繪里奈持筷的手在顫抖，她好不容易把嘴裏滑溜溜的牛肉咀嚼嚥下，盯住面前食材琳琅滿目的煮鍋，眼睛閃爍着糾結，自語道：“綠色的是春菊，蔬菜。”

“香菇已經刻劃，好漂亮！”

“烤豆腐是完美的金黃色澤！”

“咦，牛蒡絲！”

終於下筷夾起鍋裏的一種食材，薙切繪里奈咔嚓的咬下一截，邊喫邊驚歎：“牛蒡絲沒有土腥味！柔和的味道！”

“唔！”

這時，一股不知名的情緒由心底湧上來，薙切繪里奈半晌說不出話來。

“……這就是頂尖特級名廚的實力嗎？”未完待續。