看着廚房裏雲禮謙一遍又一遍的做着菜,手被油燙了,他竟然像是沒感覺似的,旺旺的火燎了他漆黑的髮絲,焦糊的味道好似他也聞不到,額頭上全是細密的汗水,他卻沒有休息的打算,葉子在外面看着,心裏有種說不出來的滋味。
“如果我有爹孃,那有多好?我也可以像他那樣認真的給爹孃做最美的飯菜,他好幸福……”
雖然從小就跟着師傅,而師傅也對她疼愛有加,即使常常會責罰她,可是她知道那是師傅真心疼愛她纔會那樣的,有多少人想做她師傅柳山的徒弟,可是他卻從沒收過一個徒弟,只是一心的教授着她,可無論師傅如何對她好,師傅終究只是師傅,可每當看到別的孩子被爹或是娘牽着手時,她就好想問師傅她的爹孃在哪裏?爲什麼當初不要她?
記得她五歲生日時,她就問師傅,她的爹孃在哪裏,結果那晚師傅喝的大醉,睡夢裏還叫着一個人的名字,隱隱的她聽見是在叫“如月……”
她心裏知道,是自己惹師傅不開心了,想想師傅那樣待她,可是她卻還想着爹孃,自己真是太自私了,從那裏以後她再也沒有問過有關爹孃的事,把對爹孃的想念埋藏在心底,好深、好深……
現在她看着雲禮謙那麼努力和認真的爲自己爹準備壽禮,心裏真的好羨慕,甩了甩頭,把那淡淡的愁緒拋開,走進了廚房。
“雲哥,這麼晚了你還做啊?”
“葉子你來的正好,你看看我這次做的有沒有進步?”他一臉的期待,把剛裝好盤的菜端給她看。
這一次他顯然是有了進步,至少那個麗娃菜不再是面目全非,菜的青色還殘留着,那糖絲就……
“嗯,這次你做的很好了,明天你就按照這樣做,保證你爹會歡喜的。”她佯裝讚許的笑,很有信心的看着雲禮謙。
“哈哈,那真的是太好了,葉子真的是太感謝你了。”他激動的抱起葉子轉了個圈。
“哎呀,你放下我啊,頭被你弄暈了,你還是快些去休息吧!明兒早點過來,我把高湯給你預備着。”
“呵呵,你纔是讓我高興的暈了呢,葉子你真好,真的謝謝你了,以後咱們就是兄弟了。”雲禮謙高興的將她放了下來,嘴裏一直說着感謝她的話。
“得了,你不要這樣說了,弄的我都不習慣了。你去睡吧,明兒早起,好好的做一盤,叫你爹歡喜下。”她催促他去睡,但她心裏卻知道,這樣的菜那是無論如何也端不上臺面的。
淡淡的月色灑落在雲水山莊,忙碌了一天的人們都已經歇息了,屋裏的燭火漸漸的都熄滅了,葉子趟在牀上靜靜聽着外屋的動靜,剛剛熄燈時,外屋還傳來師傅翻身的聲音,這時候已經沒有了,細細的能聽見師傅微微的鼾聲。
精靈的一笑,心裏暗自得意,“時間剛剛好,師傅應該是睡着了,嘻嘻……”
她輕輕的穿上衣服,儘量不弄出一絲聲響,手裏拎着鞋子,躡手躡腳的從裏屋裏走了出來,經過師傅牀邊時,她忙躬着身子,深怕驚醒了師傅,正在這時,柳山忽的翻了個身,嚇的她心跳漏了一拍,趕緊趴在地上不敢動一下,屏住呼吸的細細聽,直到柳山均勻的呼吸聲傳來時,她才暗暗地鬆了口氣,心有餘悸的她不敢站起身子來,就那麼爬着出了房門……
後院裏很安靜,幸好今晚的月色很好,不用借住***她也能看見去小廚房的路,這麼晚了,她爲什麼要到小廚房去呢?
原因很簡單,她決定要幫助雲禮謙,至於他做的那個翡翠白玉拔絲蟈,那是無論如何也上不了檯面的,單不說味道了,就那形,也是沒法過關的,她這人就是這德行,嘴上利的跟刀子似的,可是心裏卻和豆腐有一拼。
悄聲的打開了小廚房的門,裏面爐上的高湯被文火溫着,了了的冒着熱氣,淡淡的香味不停的溢了出來。
她從菜簍裏拿出了一棵已經洗好的麗娃菜,從鍋裏舀出了高湯,見她手裏湯勺在湯鍋裏旋轉,一道白色的水柱就從高湯鍋裏如龍一般進入一隻兩耳銅鍋,心裏回想着師傅說過的話。
“高湯是要用雞骨、豬骨、牛骨,一直熬製,火不能停,每次加水都不能用冷水,那樣會驚動了高湯裏的湯魂,就連舀湯也不能像平常那樣,而是要旋轉的叫醒湯,然後一氣呵成的將湯注入要用的鍋裏。”
將湯利落的注入鍋裏時,銅鍋因爲事先預熱了,湯一進入就開始沸騰,她快速的將準備好的麗娃菜放入鍋裏,不停的翻攪讓菜可以均衡的受熱,直到鍋裏的高湯被菜全部吸收時,她將菜盛入一個金色的盤子裏,只見那從鍋裏出來的菜,非但沒有絲毫焦黃的色彩,相反那翠綠的葉和白色的莖卻更加的鮮活,這樣的巧奪天工實在是叫人難以置信。
接着她兩手不停,一隻手拉着風箱,竈裏的火就開始歡騰,吐露着火紅的信子,另一隻手將一隻小巧的炒鍋放在竈上,放下風箱,手握着菜勺伸入油缸,動作沒有一刻停留,嘩的,像是拉繩子一樣就把油引進了鍋裏,撒花似的的將紅色、黃色的野果放入鍋內,快速的翻炒了一遍,迅速起鍋,灑落在一旁的麗娃菜上,紅。黃、綠,三種顏色就那麼自然的被融合在了一起,她又將麥芽糖放入鍋內熬製,糖融化後,炙熱的高溫對於她來說像是沒有感覺似的,手裏的菜勺就像是一支畫筆,如沾墨一般將糖拔到麗娃菜上,動作沒有絲毫停頓,快的叫人晃了眼,等到她手停下來時,一個將麗娃菜和彩色野果包裹住的壽字就完成了。
“呵呵,搞定!”她笑着籲了一口氣,抹了下額頭的汗水,看着手裏這盤還差一步就完成的翡翠白玉拔絲蟈。
看着窗外的時候不早了,估計着再過兩個時辰就要起牀了,她小心的將半成品的菜放進了櫥櫃,心情輕鬆的回了住的屋子。
…………
當第一聲雞鳴時,柳山長長的舒了一口氣,穿戴好了後就叫葉子起牀了,走進裏屋一看,牀上竟是空的,他笑着搖了搖頭,“還是這般的愛給自己攬事……”
其實葉子回屋後睡了沒多久,心裏總是放心不下雲禮謙,雞還沒叫就又跑去了小廚房,她去的時候,雲禮謙已經在那裏等她了。
“呵呵,葉子,我等你好一會兒了。”
她佯裝很困的揉揉眼睛,還伸了個懶腰,“我說雲哥,你至於嗎,這麼早你就上廚房了。”
他撓着頭,有些不好意思的看着她,“呵呵,我是一夜無眠啊,就是怕給弄砸了,本來是想自己一個人做的,雖然方法我背地是滾瓜爛熟了,可是沒有你在我還是心裏沒底,所以就上這裏來等你了。”
葉子手背在身後,那陣勢像是一個老練的師傅,眯眯地笑着,“嗯,不錯,雲哥越來越上道了,呵呵,那就開始吧……”
今天的雲禮謙更是分外的努力,那專注的勁兒,看着葉子眼裏紅紅的,她那是羨慕的,羨慕他可以全心投入的去爲爹做一件事,心裏有些淡淡的失落,臉上卻依舊淺淺的笑着。
“葉子,你看看我這個翡翠白玉拔絲蟈如何?”他期待的捧着菜看着她。
這一次他真的是盡力了,雖然菜色依舊是無法過關,但卻能微微的聞到香甜的味道。
她輕拍了下他的肩頭,“好啊,雲哥,你這次做的可真是太好了,成,今兒就把這送給你爹吧,你去前廳幫你爹接待客人吧,晌午時我幫你端給你爹,到時候那些好詞兒你就撿着說來。”
雲禮謙撓着頭,張着嘴,樂呵呵的樣子,好像自己是在做夢,“呵呵,葉子你沒騙我吧?”
“瞎說,我葉子什麼時候騙過人啊?”
“難道你覺得你沒有?”他像是質疑又像是在提醒。
她忙推着雲禮謙出了小廚房,“哎呀你快走吧,等會兒我師傅來看見了,又要抽我了,今兒上午我做的事多了去了,你就不要在這裏給我添亂了,去吧,去吧……”